Histoire
1175
Roger vicomte de Carcassonne, permet aux habitants de Moussoulens de transférer leur village sur une élévation et d’y construire une forteresse.
1355
Le château de Moussoulens après avoir été détruit et pillé en 1355 (1355 Edward de Woodstock Prince de Galles, dit Le Prince Noir, après avoir pris Castelnaudary va piller et incendier, dèbut novembre, le château de Moussoulens ) a été reconstruit, et depuis occupé sans interruption :
1º Par la maison de Voisin, depuis 1296 jusqu’en 1592;
2º Par la maison de Saint-Jean, de 1592 jusqu’en 1705;
3º Par une branche de la maison Ducup jusqu’en 1782;
4º Par une branche de la maison des Fournas de Fabrezan jusqu’en 1935.
1935
Le château est acquis par Monsieur H. Claustre (grand-père de l’actuelle propriétaire).
1971
Depuis 1971 l’aménagement du château dans son organisation intérieure a été redistribué pour permettre la création de gîtes ruraux, qui contribuent au financement de l’entretien, et à pérenniser la vocation d’accueil de la bâtisse. Les propriétaires occupent l’aile gauche.